ADMINISTRACION HOTELERA II
DOCENTE: GUTIERREZ LILIANA
EMAIL: lilianagutierrez14@hotmail.com
FECHA ENTREGA: 24/08/20
Introducción
Buenas noches alumnos/as:
Comenzamos el segundo cuatrimestre, comenzamos el módulo n°2
de dicha materia, les doy la bienvenida a todos, ¡último esfuerzo del año!
Les recuerdo que para las tres materias que dicto en este
curso, deben estar TODOS los trabajos prácticos y/o actividades aprobadas. Al
ser este el comienzo de un nuevo módulo, voy a comenzar con trabajo practico n°
1 en cada materia.
Siempre cualquier consulta al email, que se encuentra al
inicio de cada trabajo. En caso de no poseer PC, NOTEBOOK, NETBOOK o NO contar
con internet en su hogar, saben que pueden enviar los mismos al WhatsApp de la
auxiliar docente mediante foto, y ella me los reenvía a mí sin ningún problema.
¡No hay excusas para no realizar los trabajos!
A la vez, en este módulo, le voy a adjuntar un libro que
vamos a utilizar ciertos capítulos en las tres materias. El mismo se llama
“Introducción al Turismo”, de Lic. Perla Guerrero González y Dr. José Roberto
Ramos Mendoza, edición E-book, México 2014. Cada vez que lo utilicemos voy a
especificar que capitulo y páginas específicas.
En el módulo uno vimos todos los conceptos, clasificaciones,
denominaciones, tipos de habitaciones, entre otros referido a un hotel. Un
hotel es una empresa turística.
En este módulo vamos a comenzar viendo definiciones de
administración y de Empresa. Luego vamos a agregar a nuestro conocimiento el
concepto de empresa turística, factores, clasificación, tipos de empresas
turísticas, funciones, objetivos, características especificas de las mismas; la
empresa como sistema, subsistemas, Entorno general y especifico, etc.
Trabajo Practico n° 1: “La Empresa Turística”
Capitulo 3, comienza en la página n°100.
1) Buscar
concepto de ADMINISTRACION. Buscar concepto EMPRESA ¿Cómo se relacionan estos
dos conceptos? (el primer concepto no esta en el libro, búsquelos en páginas
web)
2) EMPRESA
TURISTICA: Buscar concepto.
3) ¿Cuáles
son los elementos esenciales con los que debe contar una empresa turística?
Detalle de cada uno
4) ¿Cuál
es la clasificación de una empresa turística? Explicar cada uno
5) ¿Qué
tipos de empresas turística pueden existir en el mercado? Nombrar 3 empresas
turísticas que conozcas en la provincia.
6) ¿Cuáles
son los objetivos en las empresas turísticas?
Explicar los 5 detalladamente.
7) ¿Cuáles
son las características y/o particularidades que existen dentro de una empresa
turística? Explicar sintéticamente a que se refiere cada una.
8) Nombrar
las funciones que existen dentro de la empresa turística
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